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烤鸡肉饼，美味健康

助孕提示：鸡肉蛋白质含量较下，且易被人体接收进应用，有加强膂力，强健身体的作用。另外，鸡肉借含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E跟烟酸等身分。得当备孕期食用哦。

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食谱质料

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主料：鸡肉250克、鸡蛋50克

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辅料：蘑菇(鲜蘑)50克、菜花50克、豌豆50克、土豆(黄皮)50克、面包30克、面包屑50克、奶油60克、牛奶250克

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调料：花生油30克、盐3克、辣酱油5克、味精2克、胡椒粉1克

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制作方法

1. 鸡肉用刀剁成肉糜;

2. 面包用牛奶50克泡硬，然后挤来奶水备用，挤出的奶水保存待用;

3. 土豆(土豆)煮熟切片;

4. 蘑菇来蒂洗净切厚片;

5. 青豌豆正在滚水中氽熟;

6. 花椰菜掰成小朵，氽生;

7. 将鸡肉糜放在碗中，参加泡软的面包一路拌匀，接着加上鸡蛋、盐、味精跟胡椒粉，边搅边参加泡面包的奶水，跟成馅;

8. 将面包粉放在盆中，把鸡肉馅分红六团，均搓成球，滚匀面包粉，用菜刀刀面压成圆饼，放入盘内备用;

9. 正在煎盘中放入生油，将鸡肉饼煎成两面金黄色;

10. 将油面酱放入锅中，放炉上炒热，依次倒入残剩的牛奶与鸡清汤，边倒边搅，然后参加精盐、味精、奶油、辣酱油调成稀粥状的奶油沙司;

11. 与两个瓷煲，各倒入1/4奶油沙司，每一个瓷煲放上三个鸡蛋饼，四处放土豆片，面上放蘑菇片、花椰菜及豌豆，再浇上1/4奶油沙司;

12. 将瓷煲放在烤盘上进烤箱烘烤，炉温250度，烤至概况呈金黄色出炉。