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美味的菜肴值得等待,黄瓜溜肉片,家常小炒菜
来源:http://www.kangdaan.com日期:2020-11-14

  黄瓜不是这个季候的蔬果,但此刻一年四季也能吃得上了。黄瓜滋味清爽,喜好吃它的人挺多的,用来凉拌炒菜十分的快手。简简单单就是一道家常菜肴,滋味借很是不错呢。

  

  建造溜肉片,讲求的是滑、老,如许吃起来才喷鼻,五花肉跟精肉做没有出来这类后果,只有里脊肉才行。不外里脊肉皆晓得有点小贵,不里脊肉用猪瘦肉取代也是很好的呢,上面便去看看这道黄瓜溜肉片的制作方法吧。

  筹备须要的食材:黄瓜一根,瘦肉片少量,榨菜一小块。盐、酱油、胡椒粉、料酒、红薯粉或玉米淀粉、鸡精、葱花少量。

  步调一:先把黄瓜洗净,切成片,猪臀肉切成肉片。切好的肉片放在碗里。减少量盐,酱油少量,胡椒粉少量,料酒,抓捏上浆,放十分钟摆布。

  

  步调两:然后往肉片上加点红薯粉或玉米淀粉,抓揉锁住水份。热锅冷油,放入姜丝爆香,放入肉片,疾速滑散。

  步调三:待肉片悉数变色后捞出,如许做能连结肉片的软嫩口感,制止肉片炒适度。然后把黄瓜片跟榨菜片倒进锅里,翻炒一下。

  步调四:黄瓜不消炒太久,翻炒几下后便把肉片再倒进来,继承翻炒平均后加盐调味,再加点鸡精提鲜。

  装盘后可撒点葱花作装点,黄瓜吃上去是清香又清甜的滋味,榨菜是咸香的脆嫩的。若是不榨菜也是可以不放的哦,滋味一样的好吃呢。黄瓜既可以生吃也可以炒来吃或许是煮去吃,清爽的滋味建造菜肴很是甘旨。

  

  做这道蓑衣黄瓜凉菜酸甜适口,滋味也会十分好吃,而且做出来的这道黄瓜凉菜做出来的款式便十分精细。虽然看着很精细,可是这道精细的黄瓜凉菜,并不会特殊易,信任各人看一下做法也便能明确若何做了。

  筹备须要的食材:黄瓜,大蒜,小米椒,香菜,鲜味生抽,油。

  步调一:用净水洗净黄瓜,搓失落概况扎手的刺。大蒜切末儿,小米椒切小圈,香菜切小段。

  

  步调两:然后去掉黄瓜前后端,切成两段,两边垫上筷子,先正刀垂直将黄瓜切片。

  (黄瓜太年夜,以是切成两大截。若是是比力小的黄瓜,可以不消切小段,垫上筷子切黄瓜,便不会把黄瓜堵截,若是有充足的履历可以不消垫筷子。)

  步调三:然后把黄瓜翻过来,翻面切斜刀。(135度角切便可以了,一正一斜,切出来的黄瓜便不会断,是连着的。)

  

  如许十分精细的蓑衣黄瓜便建造好啦,若是以为贫苦,可以切上几道,将其堵截哦,吃着那滋味真是杠杠的。

  文章起源:https://www.yidianzixun.com/article/0P0lOsGc?searchword=%E5%AD%95%E5%A6%87%E7%9A%84%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%B0%8F%E7%82%92%E8%8F%9C


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